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肠粉最早流行于20世纪初。初时是一些肩挑小摊贩经营,沿街叫*,用米粉蒸熟后以咸或甜酱佐食。虽然用料简单,但其爽软可口,且经济实惠,很受当地人的欢迎。后来进入小店铺制售,效果很好。随后被有识的酒家老板引入茶楼,并配以各种肉馅,成为现在的肉制肠粉。之后,各大酒楼争相制售,不同的肠粉也由此出现。 肠粉的特色:馅可根据自己的口味调制,荤素、咸甜皆可。深圳华夏小吃培训,教您如何制作正宗的肠粉,广东师傅手把手教学,包教包会,学会为止!
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